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酒店如何才能脫穎而出?

發布人:admin  點擊次數:1586  更新時間:2015-05-28  【打印此頁】  【關閉

    受卡特里娜颶風影響,新奧爾良市的凱悅麗晶酒店(Hyatt Regency)曾關閉長達六年之久,直到2011年才重新開業。停業期間,這家酒店的管理者們決定借此機會重新審視這家價值達2.85億美元的酒店。

  該酒店的總經理Michael O. Smith稱,他們向850名客人發起了調查,結果顯示,客人認為會議場地和活動空間需要擴大,技術方面也需要提升。

  “我們必須認真傾聽并考慮客人的需求,并調整策略?!痹凇度A爾街日報》主辦的“與時俱進:如何讓你的酒店脫穎而出”在線研討會上,Smith如是說。

  研討會的嘉賓們稱,由于市場供應逐漸增多,酒店主們必須要盡全力使得自己的酒店在競爭激烈的市場中脫穎而出。

  “我認為必須要確保產品的相關性?!盉est Western集團品牌管理及會員服務高級副總裁Ron Pohl說道?!拔也⒉徽J為品牌或酒店存在的時間能夠決定成敗?!?/p>

  Smith稱,這家凱悅麗晶酒店將把會議場地空間擴大兩倍多,從9萬平方英尺擴大到超過20萬平方英尺,并允許客人在酒店的任何地方退房??腿诉€可以通過電視系統在酒店房間內舉辦會議。

  “我們觸到了客人的痛點?!彼f。

  STR的高級副總裁Bobby Bowers稱,盡管市場供應在增長,酒店主也無需擔心他們的生意受影響。目前美國在建的酒店客房數量達到12.6萬間,同比增長22%,但比2007年同期低40%。

  “我認為從今年來看,甚至到明年,這都不是一個大問題?!彼f道。

  Smith表示他很歡迎新奧爾良能有更多酒店供應。

  “新奧爾良市有3.9萬間酒店客房,其中有2萬間在中心城區。我們要提高入住率,就必須從產品的多樣化中入手?!彼f。

以技術為關注點

  此次在線研討會的嘉賓們指出,當客人在眾多品牌和酒店中進行選擇時,技術能夠使一家酒店脫穎而出。

  “整個酒店行業都應該感到羞愧,我們的變革不夠快,尤其是在數字化方面?!毕栴D酒店集團豪華項目高級副總裁Matthew Sparks表示。

  他認為酒店行業的未來會是客人繞過前臺,直接到達客房門口,尤其是在一整天的旅行之后。

  “旅行者很注重與酒店員工的互動,但他們更想直接去房間把行李放下?!彼f。

  WiFi是酒店科技的另一個重要元素。Smith稱客人們都希望有免費WiFi。

  “他們對此有期待,就像肥皂和洗發水一樣,WiFi也是必需品,并且要是免費的?!?/p>

商務旅行者

  Smith和新奧爾良市凱悅麗晶酒店描繪的酒店能夠符合商務旅行者的需求,這也是令酒店脫穎而出的一種方式。

  Pohl稱Best Western酒店支持利用空間舉辦小型會議。所有Best Western酒店都有幾個專門的會議場所,盡管他們也會將早餐區域在早餐結束后變成會議場所。

  他表示“我們經常舉辦小型會議”,人數在10-30人左右。

  Pohl稱商務中心在大型會議酒店中作用重大,但對小型酒店來說卻不然。因此,Best Western開始逐步將商務中心取消。

  “我認為客人期待整個酒店就是一個商務中心?!彼f道。

  對于公共區域,Pohl稱酒店管理者了解到許多客人并不愿意在大堂待很久。

  “酒店客房中配備了最先進的技術,但客人也有可能會待在大堂的各個地方?!盤ohl說道,并表示大堂區域包括酒吧或安靜的“禪”(zen)區。


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